Pasta på 15 minuter: Alio e Olio con Pepperonchini

Här är en superenkel pasta, en fattigmanspasta som passar perfekt när man inte har något hemma men inte orkar pallra sig till affären. Brödsmulor, vitlök och torkad chili. Klar lika fort som det tar att koka pasta.

Detta behöver du:

1-2 klyftor vitlök
en skvätt olivolja
piri piri (torkade små chilis) eller bara chili.
1 dl ströbröd

Såhär gör du:

Sätt igång pastavatten.

Värm upp en stekpanna, häll i lite olivolja och kasta i hackad vitlök och chili.

När vitlöken fått lite färg häller du i ströbrödet. 

Rör om då och då för att inte bränna ströbrödet.

När ströbrödet fått en fin gyllenbrun färg kan du ta av blandningen från plattan och kryddar med lite salt och peppar.

Häll av pastan, kasta i pastan i stekpannan och vänd runt.

Toppa med parmesan och servera.