fredag 4 oktober 2013

Pasta på 15 minuter: Alio e Olio con Pepperonchini

Här är en superenkel pasta, en fattigmanspasta som passar perfekt när man inte har något hemma men inte orkar pallra sig till affären. Brödsmulor, vitlök och torkad chili. Klar lika fort som det tar att koka pasta.


Detta behöver du:

1-2 klyftor vitlök
en skvätt olivolja
piri piri (torkade små chilis) eller bara chili.
1 dl ströbröd

Såhär gör du:

Sätt igång pastavatten.
Värm upp en stekpanna, häll i lite olivolja och kasta i hackad vitlök och chili.
När vitlöken fått lite färg häller du i ströbrödet. 
Rör om då och då för att inte bränna ströbrödet.
När ströbrödet fått en fin gyllenbrun färg kan du ta av blandningen från plattan och kryddar med lite salt och peppar.

Häll av pastan, kasta i pastan i stekpannan och vänd runt.
Toppa med parmesan och servera.



5 kommentarer:

  1. Det här gillar jag! Mer sånt!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Att det är snabbt och enkelt menar du ;) ?

      Radera
    2. Hahah mest med Pasta men snabbt och enkelt är heller inte dåligt :) Ska testa i helgen! Grym blogg!

      Radera
  2. Kanon med ett snabbt och enkelt recept! Du verkar så avancerad annars ;)
    Gillar bloggen! Har nu lagt in den på min blogglista!

    SvaraRadera